PATLICANLI BULGUR PİLAVI

pratik yemek tarifleri-fd

pratik yemek tarifleri-fd

 MALZEMELER:
2 sb kalın bulgur
2 patlıcan
2 yk salça
3 domates rendesi
1 soğan
3 yeşil biiber
4 yk sıvıyağ
nane,pul biber

YAPILIŞI:Soğanı küp küp kesip sıvığyağ ile kavurun salçayıda ve yeşil biberleride ekleyip kavurun üzerine domates rendesini ekleyip biraz pişip bulgurlarıda ekleyip bir kaç dk çevirin üzerine tuz ve baharatlarıda ekleyip üzerine bir 3.5 sb su koyup kısık ateşte pişirin..kontrol edip eğer pişmediyse biraz daha su ekleyip pişirebilirsiniz (bazı bulgurlar fazla su çekbilir.su seviyesini kaçırmamaya dikkat ediniz yoksa fazla pişer).Patlıcanları alaca soyup küp küp keserek bol yağda kızartınız pişen pilav sıcakken üzerine patlıcanları yayıp 1-2 dk tencerinin kapağını kapatıp bekletip sonra hepsini karıştırıp servis yapınıız AFİYET OLSUN...