SİNİ KEBABI (ANTAKYA YÖRESİ)
 |
| pratik yemek tarifleri-fd |
 |
| pratik yemek tarifleri-fd |
500 gr kıyma
3 bayat ekmek içi
2 soğan
2 domates
1 tepeleme tatlı kaşığı salça
yarım çay bardağı sıvıyağ
tuz,acı pulbiber,karabiber
maydonoz
mantar
YAPILIŞI;Kıymanın üzerine ekmek içlerini incecik ovala Soğanı ve domatesi rendeleyip ekle salçayı,sıvıyağını,baharatları ve maydonozu ince doğrayıp hep yoğurun iyice yoğyrduktan sonra tepsiyi yağlayıp kıymalı harç bir parmak kalınlığında olacak şekilde tepiye yayın kenarlarına ince dilimlenmiş patatesleri dizip önceden ısıtılmış fırında üstü kızarına kadar pişirin. Yanında şehriyeli pilav ve mantarla enfes güzel bir menü oluyor denemenizi tavsiye ederim..AFİYET OLSUN
Mantarlar için:Mantarları kabuklarını soyup yıkadıktan sonra yaglı kağıt serdiğimiz tepsiye mantarları dizip önceden ısıtılmış fırında pişirin..
 |
| pratik yemek tarifleri-fd |
Yorumlar
Yorum Gönder