ERİK MARMELATLI RULO KURABİYE

          MALZEMELER:                                                   

• Yarım pkt margarin,aldgı kdr un                             
• 1 sb süt
• 1 sb pudra şekeri
• 1çay b.sıvıyağ
• 1 yumurta
• 1 pkt vanilya
• 1 pkt k.tozu
• erik marmelatı
• fındık

          YAPILIŞI:

• Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki margarini,pudra şekerini koyup karıştırıyoruz.sıvıyağ,sütü,yumurtayı,unu,vanilyayı,kabartma tozunu ilave ediyoruz.kulak memesi kıvamında olacak.hamurun üzerini nemli bir bez koyup dinlendiriyoruz.hamuru merdane ile ince açıyoruz üzerine marmelatı sürüp üzerine kırılmış fındıkları serpip başından başlayıark rulo yapıyoruz eger vaktiniz varsa buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.daha sonra küçük parmak kalınlığında kesip yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.önceden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dk pişiriyoruz.AFİYET OLSUN..