GACER PİLAVI (KAYSERİ YÖRESİ)

PRATİK YEMEK TARİFLERİ-FD

MALZEMELER:

2 sb gacar

1 çay bardağı tel şehriye

2 yk tereyağ

2 yk sıvıyağ

tuz,su

YAPILIŞI:Teflon tencereye sıvıyağı koyup tel şehriyeyide ekleyin rengi dönünceye kadar kavurun yıkanmış gacarlarıda ekleyip biraz daha kavurun tuzu da ekleyin üzerini geçecek kadar sıcak su koyup kapağını kapatıp kısık ateşde pişirin(pilav gibi) tereyağı çezvede eritip pilav pişince üstüne dökün karıştırıp servis yapın..AFİYET OLSUN...