SODALI KARNIBAHAR KIZARTMASI

PRATİK YEMEK TARİFLERİ-FD

 MALZEMELER:

500 gr karnıbahar

1 yumurta

1 şişe soda

3 yk un

1 çay kaşığı salça

tuz,karabiber

kaşar peynir

sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI:Tencereye su koyup karnıbaharları haşlıyoruz bir kapta önce yumurtayı kırıp biraz çırpın üzerine sodayı ,salçayı koyup biraz karıştırıp unu,tuzu,karabiberi ve rendelenmiş kaşar peyniri koyup karıştırın.kıvamı boza kıvamı olacaktır eğer kıvamı cıvık olursa un koyun eğer koyu olursa soda ekleyebilirsiniz soğumuş karnıbaharları ufak ufak parçalayarak sosun içine ekleyin her tarafını bulayın bol yağda birer kaşık birer kaşık koyarak her iki tarfınıda kızartıyoruz kağıt havlu serdiğimiz tabağa koyup fazla yağını süzdürün servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt koyup servis yapınız.AFİYET OLSUN..

NOT:Karnıbaharı haşlarken içine bir damla süt koyarsanız kokusu evizinize yayılmasını engellemiş olursunuz..Bu tarifi deneminizi tavsiye ederim güzel bir lezzet...