DOMATES SOSLU BİBER

pratik yemek tarifleri-fd

MALZEMELER:

500gr yeşil biber (kandıra biberi,çarliston veya köy biberi)

3 domates rendesi

2 diş sarımsak

tuz,sıvıyağ

YAPILIŞI:Biberleri doğrayın kızgın bol yağda kızartın servis tabağına alın üzeri için bir tavada rendelenmiş domatesleri koyup pişirin  kaynamaya başlayınca içine sarımsak rendeleyip biraz pişrip biberlerin üstüne döküp servis yapın.AFİYET OLSUN..

NOT:Birber çeşitlerinden her hangi birisi olabilir.miktarıda kişi sayısına göre değiştirebilirsiniz.şöyle bi güzelligi var biberleri önceden kızartıp servis yapacağınız zaman üstüne sosu sıcakken  servis yapasanız (akşamdan kızartıp sabah kahvatıya üzerine sosu hazılayabilirsiniz yada sahur içinde aynı şekilde)zamandan kazanmış olursunuz.