TEPSİDE PATLICAN YEMEĞİ

PRATİK YEMEK TARİFLERİ-FD

MALZEMELER:

4 Patlıcan

400 gr kıyma

tuz,karabiber,pul biber

maydonoz, 1diş sarımsak

1 soğan

sıvıyağ

2 domates

2 patates
sos için:
1 tk salça
2 yk sıvıyağ
2 çay b su

YAPILIŞI:Kıymayı ,soğan ve sarımsak rendesi, ince kıydığımız maydonozu ,çok az sıvıyağı ve baharatları koyup yoğurun.patlıcan büyüklüğünde köfte yapıp.patlıcanlarıda 2-3 cm kalınlıında kesip tepsiye bir patlıcan bir köfte sırasıyla bitene kadar diziyoruz..domatesleride dilileyip patlıcanların üzerine dizip orta boşluğa elma dilimi kestiğimiz patatesleri dizin üzerine sosu (bir kasede salçayı sıvıyağı ve suyu ekleyip özeyip )döküyoruz  önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz..AFİYET OLSUN...