SUSAMLI TAHİN KURABİYESİ

 

MALZEMELER:

125 gr tereyağ (oda ısısında)

1 yumurta

4 yk tahin

1çay bardağı sıvıyağ

1yk sirke

1sb nişasta

1 sb pudra şekeri

1 pkt kabartmatozu

Aldığı kadar un. 

Arası için:

8 yk tahin

4 yk pudra şekeri 

Susam (tavadarengi pembeleşinceye kdr kavrulur)

YAPILIŞI:Margarini ve bütün sıvı malzemeleri karıştırın üzerine kuru malzemeleri ilave edip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.hamuru merdane ile 1cm kalınlığında açıp çay bardağı ile yuvarlaklar kesip (istediğiniz kalıplarla şekil verebilirsiniz) yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip önceden ısıtğımız fırında 15 dk kadar pişiriyoruz.bir kasede pudra şekeri ve tahini karıştırıp pişirdiğimiz iki kurabiyenin arasına sürülüp birleştirilir kenarlarına sürülüp kavrulmuş susama bulayıp servis yapınız.AFİYET OLSUN...

Not:Çay bardağıyla kestimiz kurabiyeler birleşince biraz büyükçe oluyor istedeğe göre daha küçük kalıplar kullanabilirsiniz...