ÖRĞÜ POĞAÇA

pratik yemek tarifleri-fd

MALZEMELER:

1 PKT yaş maya

1 sb süt

1 sb sıvıyağ

1tatlı kaşığı şeker

aldığı kadar un

margarin (oda sıcaklığında )

peynir

1 Yumurta

YAPILIŞI:Oda sıcaklığındaki mayayı ,sütü  şekeri ve sıvıyağı hepsini karıştırın unu eklereyerk kulak memesi kıvamında hamur elde ediniz  üzerini örtü veya strec filim kaplayıp 20 dk kadar mayalandırın ufak parçalar alınız unlayıp merdane ile oval şeklinde biraz büyütüp üzerine oda sıcaklığındaki margarin sürünüz ve  keskin bıçakla ile kenarlardan 1 cm genişliğinde her iki tarıfı da kesin orta kısma  hamurun orta kısmına (boyuna uzunluğa) penir koyunuz ve her iki kenarları teker teker birbirin üzerine kapatınız en son kısmına gelince biraz bastırarak kapatınız.üzerine yumurta sarısı sürünüz  10 dk kadar tepsi mayası verip önceden ısıtılmış fırında pişiriniz.AFİYET OLSUN...