BEŞAMEL SOSLU MANTARLI PİLAV

pratik yemek tarifleri-fd

MALZEMELER:

3 bardak pirinç

1 büyük boy soğan

250 gr mantar

250 gr bezelye

1 yemek kaşığı salça

yarım su bardağı sıvıyağ

tuz

karabiber

dereotu

SOSU İÇİN:

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağ

2 su bardağı süt

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

YAPILIŞI:

Sıvıyağla küp şeklinde doğradığın soğanları kavur.Üzerine pirinci ekle ve kavur,salçasını ekle,üzerine haşalanmış küçük doğranan mantarları ekle,haşlanmış yada konserve bezelyeyi ekle,baharatları kat,dereotu ekle.Üzerini çıkıncaya kadar su koy,pilav gibi pişir.Piştikten sonra fırına dayanıklı küçük kaplara koy.Üzerine beşamen sosu sür ve fırına at.Beşamen sosu 2 kaşık tereyağla unu tavada kavur,üzerine yavaş yavaş sütü ekle,tuz,karabiberini ekle.Katı olursa sütünü çoğaltabilirsin.Kıvamı akışkan olsun.Afiyet olsun.

pratik yemek tarifleri-fd