PİLELİ KREPLER

pratik yemek tarifleri-fd

pratik yemek tarifleri-fd

MALZEMELER
1 adet büyük yumurta
1 küçük  çay bardağı süt
4-5 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kadar tuz
beyaz peynir,lor peynir
1 çay kaşığı salça(isteğe göre)
maydanoz
kırmızı biber(kapya biber)
YAPILIŞI:yumurta,un,süt ,tuz ve zeytinyağı çırpınız.tava ilk krep için çok az yağlanır.
1 yemek kaşığı krep ısıtılmış tavaya dökülür.kaşığın sırtı ile dağıtılırbir avuç içi kadar büyütülür arkalı önlü pişiriliriniz
isteğe göre krep hamurunun bir kısmına salça ilave edilir ve bu şekildede pişirilir.bir kapta peynirler karıştırıp maydanoz ve kapya biberde küçük küçük doğrayıp hepsini karışrın pişen kreplerin tam ortasına  bir tatlı kaşığı kadar peynirli harç konuyup krepbi karşılıklı birleştirilirin.kürdan ile ,krebin bir ucundan başlayarak zig zag yaparak batırıp servis tabağına koyun..krep hamuru ölçülerimden 13-15 adet çıkyor


NOT:.Arzuya göre kıymalı yapılabilir  üzerine soslar yapılıp dökülebilir..tuzunu iyi atın  tuzu eksik olunca tadında bir eksiklik oluyor.peyniriniz tuzlu olursa krep içine tuz atmayabilirsiniz..

1.