ÜÇ RENKLİ BULGUR PİLAVI

pratik yemek tarifleri-fd

MALZEMELER:

3 sb bulgur

4 yk zeytinyağ

3 soğan

yeşil kısım için:

maydonoz

kırmızı kısım için:

1 yk salça

4 yk domates rendesi

YAPILIŞI.Soğanları küp küp kesin  tencerede zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun.üzerine bulguru ilave edip soteleyin sonraüzerine geçinceye kadar sıcak su ilave edip pişirin bulgur pilavını 3'e ayrın maydonozları ince doğrayın ve birinci bulgur pilavıyla karıştırıp şekil vereceğiniz kalıba bastırarak koyunuz.daha sonra ikinci bulgur pilavını başka tencereye alıp ocakta salçayı biraz soteleyip domates püresini ekleyip bir iki dk soteleyin  üzerine ikinci bulgur pilavını ilave edip pilav kırmız rengini alınınca şekil verdiğimiz birinci bulgurun üstüne koyup bastırın onun üzürine üçüncü en son kalan sade bulguru koyup servis tabağına kalıbı ters çevirerek servis yapınız...AFİYET OLSUN...