EV USULÜ KOLAY İSKENDER

PRATİK YEMEK TARİFLERİ-FD

PRATİK YEMEK TARİFLERİ-FD

MALZEMELER:
1 Bayat pide
2 yk tereyağ
2 yk sıvıyağ
kıymalı sos için:
400 gr kıyma
1 büyük soğan
2 yk salça
4 yk domates rendesi
pulbiber,kara biber,tuz
maydonoz
sarımsaklı yoğurt

YAPILIŞI:Pideleri ufak küp şeklinde kesin.tereyağı tavada eritip biraz sıvıyağ ekleyin pideride ekleyip biraz çevirip kıtırlaştırın üstüne biraz çok az (1/3 çay bardağı kadar)sıcak su veya et suyu koyup pideyi yumuşatın altını kapatın.başka bir tavada kıymayı koyup rengi dönenne kadar kavurun üstüne küp doğradığımız soğanları ekleyip kavurun salçayı baharatları ve domates rendesini ekleyip biraz daha kavurup biraz sıvak su ekleyin kaynatıp altını kapatın.servis yaparken ekleri servis tabağına koyup üstüne sarımsaklı yoğurt dökün üstünede kıymalı sosu koyup maydonozlarla süsleyip servis yapınız .AFİYET OLSUN..Güzel bir lezzet denemenizi tavsiye ederim..